Pallares fabrique des couteaux en Espagne depuis 1917 et est aujourd'hui dirigée par la troisième génération de la même famille. Ses designs restent les mêmes dans des formes classiques simples et intemporelles.

La gamme standard de couteaux à manche en résine est utile pour tous les types d’utilisations. Ces lames sont Acier inoxydable ce qui les rend très durs, ce qui permet de garder la lame tranchante plus longtemps. La lame se tachera naturellement avec une belle patine au fil du temps et doit être essuyée après utilisation, sinon la rouille peut se développer.

Lame longue de 70 mm

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